寿司的做法 

这里告诉大家怎样做把紫菜卷在白饭的的外面的，也不需要寿司醋粉的做法。 
芝麻 1大匙 
紫菜4～6张 
鸡蛋 2个(煎成蛋丝) 
腌酸甜子姜 1大块(切细丝) -- 可省略。 
仿蟹肉 少许切碎末用美乃汁少许拌匀 
小黄瓜丝 ... 少许 
寿司米材料 
熟白饭 3饭碗 
白醋3大匙 
白糖4大匙 
清水11/2大匙 
作法步骤： 
1.将白醋；白糖；清水放小锅内，用小火煮溶均匀，然后慢慢倒入白饭中(饭要先用筷子拌松)，注意边倒边搅拌，使饭粒保持松粒状。 
2.紫菜用网夹住，以微火烘烤一下； 
3.将拌好的饭薄铺於紫菜上，再铺上蛋丝、子姜丝、小黄瓜丝和拌好的蟹肉，使呈条状馅，然后用竹制卷帘(卷好后较美观)或手卷成长筒状，再切成寸段即可。 
可以不用蟹肉的，换成肉松也好吃。